炒菊花菜

　　色绿，清香鲜嫩。

　　材料：
　　主料：茼蒿500克，

　　调料：白砂糖20克，猪油50克，盐3克，味精1克，香油5克

　　做法：
　　1.选用菊花菜的嫩头，清洗净，沥干水；

　　2.将炒锅置大火上，倒入植物油；

　　3.烧至油冒烟时倒入菊花菜煸炒至变软；

　　4.加精盐、白糖和少许水，烧至锅中汤开时，加入味精，淋上油，盛入盘中即可上桌供食。

　　

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