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DIY老北京酸梅汤的做法
DIY老北京酸梅汤
材料:
乌梅桂花白糖
做法:
1、乌梅用凉水浸泡后捞出,这样做是为了去除杂质和异味,再用温开水浸泡少许;2、中火上锅,锅未开时放入桂花。开小火熬煮,待颜色变深后,关火,倒进容器;3、再加入温开水,水量比第一次要少一点,继续用小火熬煮;4、煮好后,倒入容器。自然放凉,加入绵白糖搅匀后,即可。
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