糖醋三丝

　　材料：
　　白菜心200克鸭梨300克山楂糕50克香油2小匙精盐1小匙白糖2小匙香醋2小匙

　　做法：
　　1.将白菜心洗净，切成丝，用精盐拌匀腌一下；

　　2.鸭梨去皮核，切丝；山楂糕切成粗丝；

　　3.沥去白菜丝的水分，放入盘内，将梨丝码在白菜丝上，最上面放山楂丝；

　　4.白糖和醋加上少许清水后倒入热锅内熬化，倒出晾凉后浇在三丝上，淋上香油即可。

　　注意

　　甜酸清爽，解腻开胃。三丝不要切得太细，否则会影响口感。

　　

分享到：

推荐汤谱