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快速烤鸡的做法
快速烤鸡
入味好的鸡在高火下速烤,这样可以保持鸡肉湿润,味道独特。
材料:
全鸡1只,橄榄油1汤匙,盐1/4茶匙,黑胡椒1/4茶匙,干牛至1/4茶匙,干罗勒1/4茶匙,辣椒粉1/4茶匙,红辣椒粉1/8茶匙
做法:
1.将烤箱预热到230度。
2.将鸡里外都用水洗净,用餐纸吸干水分。
3.将鸡防到烤盘上,抹上橄榄油,再将所有其他调料混在一起,抹到鸡肉上。
4.在烤箱里把鸡烘烤20分钟。然后转温度为200度再继续烤40分钟直至鸡肉里面温度达85度。取出烤箱后放置10-15分钟即可。
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