蒜蓉虾

　　

　　我平时比较喜欢吃虾

　　材料：
　　新鲜中虾约600克，蒜蓉3汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/3汤匙。，调味：绍酒1/3汤匙，胡椒粉少许

　　做法：
　　将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。

　　将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮5分钟，取出。

　　将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。

　　将香菜放上虾面，淋上熟油。

　　将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用

　　小诀窍造型美观

　　

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