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蘑菇豆支烩苋菜的做法
蘑菇豆支烩苋菜
材料:
苋菜500g+
蘑菇6粒
豆豉3片
枸杞子30g
蒜蓉5瓣
食油
盐1茶匙
酱清
半杯水
做法:
1、把苋菜洗干净,剪段,装入筛子控干水。
2、洗净香菇切片,豆豉切条。
3、热镬烧油爆香蒜米盐,投入香菇和豆豉翻炒干香。
4、浇入半杯水,撒下枸杞子,一起焖煮5分钟。
5、之后将苋菜放入翻拌做烩。
6、至菜叶软滑即可淋少许酱清提味,熄火盛入盘。
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