手撕包菜小炒肉

　　材料：
　　包菜250g，五花肉250g，干辣椒8个，花椒8粒，大蒜2瓣，蚝油30ml，料酒15ml，盐少许

　　做法：
　　1.包菜洗净后用手撕成小片

　　2.大蒜切碎，干辣椒切成两段

　　3.五花肉洗净后切成薄片

　　4.锅中放入适量油，放入五花肉

　　5.小火炸出油后放入少许盐后盛出

　　6.锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入

　　7.小火炸出香味后放入包菜

　　8.翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅

　　

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