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干煸圆白菜的做法
干煸圆白菜
好吃还不算难做
材料:
400克左右圆白菜一个,油约40克,蒜末少许,干辣椒适量,蚝油适量
做法:
圆白菜洗净,用手撕成小片。
起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后,倒入圆白菜煸炒,稍微变软后即可盛出备用。
锅中再倒入余下的油,烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油,稍后倒入圆白菜炒匀即可。
小诀窍煸炒时注意不要炒糊
加蚝油后就不用加盐了,口味重者除外。
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