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蒜薹土豆肉小炒的做法
蒜薹土豆肉小炒
材料:
蒜薹半斤,土豆两个,猪肉一小块,姜丝,盐,料酒,酱油,醋,鸡精,香油,玉米油
做法:
1.将土豆去皮切丝冲洗两遍后,用清水泡上
2.将蒜薹剪去两头后洗净切成段
3.猪肉洗净切丝
4.炒锅注油烧至五成热,下肉丝炒散,再下姜丝炒香,加入土豆丝、料酒、醋煸炒数下
5.加入蒜薹、酱油翻炒至半熟,再加盐、鸡精调味,淋上香油炒匀,出锅装盘
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