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干炒烧肉豆腐干的做法
干炒烧肉豆腐干
材料:
烧肉500g(切片)
豆腐干3片(切长片)
生菜1-2棵(洗净叶片控干水)
蒜蓉6瓣
老姜4片(切丝)
食油
酱清
做法:
1、热镬烧油煸香蒜蓉,放入豆腐干煎成金黄片。
2、倒入烧肉片旺火一起翻炒5分钟,熄火淋下酱清提味。不必加盐,因为烧肉已经香咸了。
3、翻拌均匀即可盛入生菜盘。蘸着自制“诱人香辣酱”享用。
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