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蒜蓉蚝油生菜的做法
蒜蓉蚝油生菜
材料:
生菜500克,蒜头4瓣,蚝油50ml,白糖5ml
做法:
1.蒜头剁成蒜蓉
2.生菜清洗干净,烧一锅水,水量以没过生菜为好,水开后放进生菜,放1小勺油,用筷子把生菜压一下,让生菜受热均匀;水再次煮开后,生菜已经全部转色,捞起沥干水分
3.热锅,放少量油,放进蒜蓉爆出香味
4.倒进蚝油,加糖,翻炒均匀即可
5.爆香的蒜蓉蚝油淋在沥干水分的生菜上面
6.吃的时候,把蒜蓉蚝油跟生菜拌匀再吃
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