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蒜香菠菜的做法
蒜香菠菜
材料:
菠菜,蒜,盐,鸡粉,糖,生粉(淀粉)
做法:
1、菠菜洗净摘好,切大段儿。烧滚水后放入菠菜,滴一两滴油在锅中给菠菜焯水,之后将菠菜控干水分备用,
2、空的小碟内加盐、鸡粉、少许糖、生粉(淀粉)加点儿水搅匀成调料汁备用,蒜切片备用。
3、锅中烧热油后,下蒜片爆香,下菠菜快速翻炒。
4、倒入调料汁拌匀盛出即成。
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