土豆粉条烧牛肉

　　主料：牛肉、土豆、粉条、

　　调料：五香粉、盐、酱油、料酒、干辣椒、花椒、八角

　　制作方法：

　　1。牛肉洗净切块，泡2h去血水，捞出沥干。

　　2。锅中倒入炒菜量的油，油3-4成热下入花椒，辣椒，八角，炒出香味。

　　3。把肉块倒入锅中，炒到表面变色。

　　4。加入五香粉，酱油，料酒，盐，翻炒均匀。

　　5。加水基本没过肉块，大火烧开，小火炖。

　　6。土豆削皮，切大块；粉条在清水中泡软。

　　7。把土豆倒入锅中，炖熟，加入粉条炖4-5分钟即可。

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