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豆豉红烧鱼的做法
豆豉红烧鱼
材料:
1老干妈(一定要用老干妈)
2香菜,葱姜蒜切碎和切丝两种
3糖醋各一点
4红辣椒两个切开
5鸡精,盐,味精,五香粉
做法:
1放切碎的葱姜蒜后,把鱼反正面煎一下
2放入酱油,添水没过鱼三分之二,放入糖,醋,盐,鸡精,五香粉还有切成丝的葱姜蒜(自己尝一下)
3大火水开后改小火,水烧成一半后放入一勺老干妈
4期间不用翻动鱼,把汤往鱼身上淋几次就可以了
5出锅,放入香菜
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