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煎豆皮的做法
煎豆皮
材料:
干豆腐,金针菇,香菜,盐,辣椒面
做法:
1、金针菇洗净,加盐、辣椒面卤一会。
2、干豆腐皮切块,把金针菇卷在里面。最好系上新鲜的香菜,不用系的特别紧,只要有个套就可以了。
3、放在油锅里面开煎吧!煎的大一点比较好吃,那个豆皮都变色,起泡泡了,金针菇都变成红色的了,呵呵,很酥。香菜煎的变黑,但是味道是很绝。
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