材料: 南杏仁200g红椒1/2个青椒1/2个香葱1根香菜1根老醋3汤匙(45ml)白砂糖1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3g)鸡精1/2茶匙(3g)香油1/2茶匙(3ml)
做法: 1)红椒和青椒清洗干净,切成小丁;香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切成2厘米长的段。
2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,冷却。
3)将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中,加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
超级罗嗦:
**如果再放点黄椒,可能颜色会好看哦。