香菜肉丝

　　

　　清淡

　　材料：
　　猪肉，鸡蛋，水淀粉，香菜，葱，姜，盐，味精，糖各适量

　　做法：
　　1、将肉切丝，放入鸡蛋、淀粉抓匀。

　　2、葱、姜切丝，香菜去叶切段。

　　3、锅内放油，热时放入肉丝划开，倒在漏勺内。

　　4、锅内留底油，大火，放葱、姜、香菜，煸炒后放肉丝，再放入盐、味精、糖翻炒，出锅即成。

　　小诀窍香菜不能炒的太老，烹饪时间不要过长，要保证香菜的脆爽！

　　

上一篇：香菜鸡蛋卤肉夹馍
下一篇：老醋杏仁

分享到：

推荐汤谱