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炒卷心菜的做法
炒卷心菜
材料:
卷心菜、番茄、土豆粉、肉、盐、葱姜蒜、味精
做法:
1、卷心菜切丝,番茄切薄片(只要一个小番茄就好,这里番茄是配角),土豆粉适量用水泡开,肉按个人喜好切丝或切丁切片,葱姜蒜切末。
2、锅中放入适量油,烧热,放入肉炒至变白,放入葱花、姜末继续翻炒至肉出油。
3、放入卷心菜、番茄,大火翻炒。
4、炒至菜微变色,放入土豆粉和盐,继续翻炒。
5、炒熟后,放入蒜末翻一下就关火,加入味精,搅拌出锅。
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