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腐乳炒高丽菜的做法
腐乳炒高丽菜
材料:
高丽菜300公克,红辣椒1支,蒜头1大颗,辣麻油腐乳20公克,水45㏄,糖1/3小匙,酒15㏄
做法:
1.高丽菜洗净撕成片状;蒜头去膜切成片状;红辣椒切成片状备用。
2.将所有调味料混合调匀备用。
3.热锅,加入适量沙拉油(
材料:
外),以中火炒香蒜片,再依序加入辣椒片、高丽菜,续以中火拌炒一下,最后倒入作法2的混合调味料,转大火拌炒均匀即完成。
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