高丽菜炒牛肉片

　　材料：
　　牛薄肉片150公克，高丽菜300公克，长豆1支，蒜末20公克，葱2支，甜面酱18公克，豆瓣酱18公克，酱油15㏄，米15㏄，糖10公克，酒1小匙，酱油1小匙，胡椒适量

　　做法：
　　1.长豆放入沸水中汆烫至熟切适当长段；所有调味料混合均匀，备用。

　　2.牛薄肉片切约5公分长段；高丽菜撕成适当大小片状；葱切约4公分段，备用。

　　3.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的薄牛肉片煎成金黄色，加入蒜末炒香，再加入作法1的调味料炒匀。

　　4.加入作法2高丽菜片、葱段拌炒入味，再加入作法1的长豆段即可。

　　

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