黄豆芽饭

　　材料：
　　黄豆芽4两，黑木耳丝1/3杯(约1两)，白米2杯，高汤2杯，盐2小匙，酒1/2大匙，香油2小匙，沙拉油1/2大匙，胡椒粉1小匙

　　做法：
　　1.)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15∼20分钟，再加入调味料略拌匀备用。

　　2.)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

　　

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