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肉丝炒韭薹豆芽的做法
肉丝炒韭薹豆芽
材料:
肉,蔬菜,淀粉,油,水或生抽,盐,酱油或甜面酱
做法:
1.肉切好,先用少许水或生抽拌匀,让肉吸水约20分钟,加淀粉上浆。
2.然后热锅冷油,放肉进去翻炒,火不要太大,炒至肉变色,加酱油或甜面酱等上色,并放少许盐,再放蔬菜进去,继续炒,至熟,调味。
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