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清炖狮子头 的做法
清炖狮子头
材料:
4个狮子头,半杯鸡汤,2个蛋清,2大勺料酒,2大勺淡酱油,半杯面包渣,3大勺芡粉,葱姜末,荸荠(几个切碎)
做法:
1、砂锅加半罐鸡汤及水,烧开后小心下那四个狮子头,小火慢炖至四十分钟。
2、再下几个油菜心,煨个3-5分钟就好了,连砂锅一起端去朋友家!
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