马蹄糕

　　材料：
　　荸荠6个（我们家叫它马蹄），马蹄粉一盒，红糖1条

　　做法：
　　1、马蹄粉加200ML清水浸泡，搅拌成浆。

　　2、马蹄剥皮，洗净切碎。

　　3、红糖加300ml清水煮融。

　　4、往糖水中倒入1/10的马蹄粉浆，搅拌至透明糊状，再把全部马蹄粉浆倒入糖水糊中搅拌。

　　5、混合好的生熟粉加入马蹄碎。

　　6、托盘里抹油，倒入拌好的材料：
　　，抹平。

　　7、大火蒸20-30分钟至熟成透明即可。

　　8、凉后切块，煎一下味道更佳。

　　

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