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绿叶托豆腐的做法
绿叶托豆腐
此菜可化油腻、解热毒、健脾开胃,并调理多种胃部不适。
材料:
主料:嫩莴苣叶200克,嫩豆腐200克,香油,辣油,精盐适量。
做法:
1.将洗净的莴苣叶在沸水中白焯,捞出沥干再切碎;
2.嫩豆腐切成丁,入沸水煮熟再放入盘中,用碎莴苣、精盐、香油、辣油调拌即可食之。
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