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和风味噌炖牛肉的做法
和风味噌炖牛肉
芜菁就是类似台湾的大头菜,可以大头菜替代。
材料:
A.芜菁3颗,小红萝卜200公克,小洋葱200公克,B.牛高汤1500㏄,C.煮熟牛腱块400公克,味噌2大匙,糖1小匙
做法:
1.芜菁去皮切块;小红萝卜洗净、小洋葱剥皮洗净备用。
2.取一汤锅放入牛高汤后,再放入煮熟牛腱块以小火煮约20分钟。
3.再放入作法1的芜菁块、小红萝卜、小洋葱和调味料一起续煮约20分钟即可。
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