水煮肉片

　　材料：
　　猪肉卷300g、大头菜、香辣汤头、小红尖辣椒、花椒、麻椒、大料、香菜、油、水、精盐、味精

　　做法：
　　1、将大头菜洗净，撕块。

　　2、准备好红辣椒、花椒、麻椒、大料。

　　3、准备好猪肉卷。

　　4、锅里放入适量油，放入（2）中的调料，小火煸香。

　　5、放入大头菜翻炒至变软，关火，倒入火锅中。

　　6、锅里加入适量水，放入香辣火锅汤头。

　　7、水开后放入猪肉卷，放入适量盐。

　　8、肉处变色，关火，倒在火锅里的包菜上。

　　9、洒上香菜后，将锅坐在酒精炉上边煮边吃。

　　

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