菠萝炒鸡片

　　主料：鸡肉、菠萝、青瓜、红椒、生粉

　　调料：油、白糖、番茄酱、醋、盐、麻油

　　制作方法：

　　1、将鸡肉、菠萝、青瓜、红椒均切片，鸡肉加少量生粉，绍酒腌约10分钟；

　　2、把锅烧热，下油，放进青瓜片、红椒片、菠萝片翻炒，再参加白糖、番茄酱、醋、盐炒至金赤色；

　　3、然后参加腌好的鸡片，用干生粉勾芡翻炒数次，淋进麻油出锅即可。

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