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椒麻脆鱼肚的做法
椒麻脆鱼肚
脆嫩可口,椒麻味浓。
材料:
主料:草鱼肚300克
调料:白萝卜、胡萝卜、小米椒各少许
做法:
1、将萝卜切细丝冲水备用;
2、鱼肚洗净放入姜葱,水中煮熟后出锅冲凉;
3、将冷后的鱼肚放入白醋中浸泡一小时后,冲净醋味装盘,小米辣调制成椒麻味淋汁即可。
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