香菇炖嫩排

　　若无炖盅，可用一般的锅代替，先用保鲜膜封好再入电锅蒸，以免参气挥发散去。

　　材料：
　　软骨排300公克，干香菇5朵，参须5根，红枣6颗，枸杞1小把，盐适量

　　做法：
　　1.香菇泡水，软骨洗净汆烫备用。

　　

　　2.准备一个炖盅，放入所有材料：
　　，加水至八分满。

　　3.外锅放2杯半水，将炖盅放入电锅蒸至开关跳起。

　　4.取出后加入适量的盐调味即可食用。

　　

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