脆梅拌花枝

　　材料：
　　脆梅10颗，花枝300公克，小黄瓜2条，辣椒2支，大蒜3粒，梅醋1大匙，盐1小匙，香油1大匙，糖1大匙

　　做法：
　　1.小黄瓜洗净，用刀拍碎再切成4公分长条拌盐腌10分钟，用冷开水洗去盐水沥干备用。

　　2.脆梅去籽切成片状。

　　3.辣椒去籽切丝，大蒜切碎，将小黄瓜、脆梅及所有材料：
　　和调味料拌匀，30分钟后即可食用。

　　

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