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橄榄金丝球的做法
橄榄金丝球
材料:
墨鱼肉1000克,土豆丝600克,调料适量
做法:
1、墨鱼肉打成蓉,挤成丸子,滚土豆丝,入油锅炸熟,摆盘。
2、取少许墨鱼肉打成橄榄形,制熟后放入盘中央即可。
创新说明
一鱼双味,造型典雅。
小诀窍特点
口味清新,色彩鲜艳。
汤荣战(湖北)
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