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双耳焖海参的做法
双耳焖海参
材料:
冻海参1包,姜片适量,葱段适量,木耳适量,云耳适量,盐适量,蚝油适量
做法:
1.海参解冻后洗净,焯水后切条。
2.木耳及云耳用清水浸软后摘洗干净。
3.锅内放少量油,烧热后加入姜片和葱段,爆香后加入海参、木耳及云耳翻炒。
4.整锅连汁换到小砂煲中,再加入适量盐、蚝油、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。
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