油爆海螺

　　材料：
　　海螺，笋片，木耳，高汤，味精，盐

　　做法：
　　1、海螺肉片成大片，用水快速焯烫。

　　2、用葱蒜炝锅，加少许高汤，盐味精调味，放海螺片、木耳、笋片，芶芡翻匀即可。

　　

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