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韭菜香香海瓜子

  去过中国的很多城市,但只有三亚是唯一一个让我去了N次还想去的地方.上天真是特别眷顾三亚人民,也请你们一定要保护好上天赋予你们的那片美丽而湛蓝的净土。美丽的三亚,我会再去看你的!仍然想念那片蓝,那片海,那些静静躺在海滩的白色贝壳。

  回家后做了一道韭菜香香海瓜子。我们这里没有海,所以海鲜产品相对就很少。我们这里有长江,因此淡水鱼类资源很丰富。

  材料:
  海瓜子,韭菜,盐,料酒,生抽,鲜贝露,鸡精

  做法:
  1.将清水洗好的海瓜子装篓沥干水。

  2.韭菜洗净后切小段。

  3.油锅4成热爆香韭菜盛起装盘。

  4.不洗锅,让韭香留在锅里放油,油锅4成热后放姜片,爆炒海瓜子,放盐、料酒、生抽、鲜贝露、鸡精、翻炒入味后放韭菜一起炒片刻起锅即可。

  
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