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香蕉海鲜卷的做法
香蕉海鲜卷
酥脆,香嫩,富有营养。
材料:
主料:虾仁100克,鲜贝100克,海参100克,香蕉80克,鸡蛋350克,
辅料:面包屑250克,
调料:花生油50克,色拉酱50克,盐5克,味精5克,料酒10克
做法:
1.将虾仁,鲜贝,海参焯水剁细放盆中,加盐,味精,料酒,拌入卡夫奇妙酱(色拉酱)。将香蕉切成3厘米左右长的细条。用威化纸将拌好的料分成10分,取1份料加1根香蕉条包起来蘸上蛋液,拍上面包屑。
2.锅上火加油烧至三四成热,下海鲜卷进炸透(约1分钟)即可。
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