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醋浸青壳贝的做法
醋浸青壳贝
材料:
青壳贝、蒜泥、醋、酱油、香菜、糖、盐、味精
做法:
1、青壳贝去肉,洗净贝壳和贝肉;
2、先煮贝壳,沸进沸出,捞出装盆
3、水开后烫贝肉,记得不要太老,捞出后装入贝壳;
4、将调料调开,然后用调羹每个青壳贝里都放好,爱吃辣的也可以再调料里放辣,调料味道其实随意加减了。最后撒上香菜末上桌。
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