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海蛏抱蛋的做法
海蛏抱蛋
材料:
海蛏,鸡蛋,盐,油
做法:
1.海蛏洗净后,放在锅中煮
2.无需放水,煮开后,海蛏会自己出汤
3.去掉海蛏的壳;(海蛏汤静置后取不含沙子的汤,可煮面条用)
4.最后撕去海蛏身上的一些丝,即可备用
5.鸡蛋加点盐充份打散
6.倒入收拾干净的海蛏搅拌
7.锅中热油,倒入海蛏鸡蛋液
8.煎熟,即可
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