糟虾

　　夏季可以吃上冰冰的糟虾是一种享受，不仅味美而且极易制作。

　　材料：
　　活草虾500克，糟卤100毫升，水800毫升

　　做法：
　　1.将活草虾冲洗一下。

　　2.把炒锅放在炉子上，加水，开大火，烧开。下活虾，煮约5分钟，待虾变成粉红色，捞出，沥干。

　　3.在一只可以密封的盒子里，加入糟卤。待虾冷却后，倒入盒子，密封盖子，放入冰箱，过夜。隔天即可食用。

　　

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