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四宝饭的做法
四宝饭
材料:
胡萝卜半根,黄瓜半根,鸡蛋一个,虾皮一把,剩米饭半碗,葱花,盐,料酒
做法:
1.胡萝卜(去皮)、黄瓜(去皮)切小丁,鸡蛋打散加两滴料酒,葱切碎,备用。
2.锅内放油稍热,放入蛋液摊好,取出。之后放入胡萝卜丁、剩米饭和葱花,翻炒,放入鸡蛋碎、黄瓜丁和虾皮,少许盐,翻炒出锅。
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