鲜炒明虾干

　　材料：
　　明虾750克，盐15克，黄酒50ml.

　　做法：
　　1．明虾洗净挤去水份备用。

　　2．锅干烧加热中火，倒入明虾翻炒。

　　3．加入盐、黄酒继续翻炒。

　　4．将明虾炒香，收干水份，转小火大约继续炒5分钟关火。

　　5．最将明虾放到微波炉高火转5分钟，凉干存入冰箱保存。

　　

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