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玉桃鲜虾片的做法
玉桃鲜虾片
材料:
明虾肉400克,南瓜250克,西兰花150克,冬瓜100克,调料适量
做法:
1、将南瓜雕成桃形,冬瓜雕成圆形,用上汤入味,蒸透备用。
2、将明虾片用滑炒的方法烹制,放入冬瓜内,焯好的西兰花围冬瓜摆一圈,桃形南瓜围边摆放即成。
创新说明
此菜选用渤海明虾肉,配以南瓜、冬瓜、西兰花,既丰富了口味,营养成分也更加全面。
小诀窍特点
色美味鲜,营养丰富。
宫晓颖(河北)
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