珍珠丸子

　　材料：
　　绞猪肉一磅，虾米屑2大勺，蛋一个，葱屑1大勺，姜屑1小勺，生抽1大勺，盐半小勺，太白粉2大勺，糯米2杯。


　　做法：
　　1.绞猪肉加入虾米屑，葱屑，姜屑，酱油，盐，与一大勺太白粉及一个蛋，搅拌成肉馅。2.糯米泡两个小时，沥干水分，拌合一大勺太白粉。3.肉馅做成肉丸，滚满糯米，放入蒸笼，蒸三十分钟便成。这个菜尤其受小朋友欢迎啊！

　　

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