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开洋炒丝瓜的做法
开洋炒丝瓜
材料:
主料:丝瓜250克,
辅料:虾米20克,
调料:大葱10克,植物油30克,盐1克,味精2克,香油10克,胡椒粉1克
做法:
1.葱切段;丝瓜切条。
2.用滚水烫煮丝瓜,熟后取出。
3.油锅烧热,放进葱爆香,再放丝瓜,高汤适量及盐、味精、香油、白胡椒粉拌炒,最后再放进开洋,小炒一下即可盛盘。
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