炸蒜香鱼块

　　材料：
　　鱼肉750克。调料蒜汁20克，脆浆粉50克，味精4克，盐6克，色拉油1000克。

　　做法：
　　1、将鱼肉切成长4厘米、宽2厘米、厚1.5厘米的鱼块，放味精、盐各3克腌渍5分钟。

　　2、用蒜汁和10克水化开脆浆粉调成脆浆糊，然后放入剩余的盐、味精调味。

　　3、锅内放入色拉油，烧至8成热时，将鱼块蘸匀脆浆糊小火炸4分钟取出后摆碟即可。

　　注

　　蒜汁的制作：将50克大蒜去皮、洗净，放入0.5克盐碾碎成泥，放入30克清水调匀即可。

　　

上一篇：盐烤吴仔鱼
下一篇：香煎鱼腩

• 2015-01-051. 冬瓜排骨汤消暑排毒
• 2014-10-052. 8种滋养水果美白健康
• 2014-10-053. 茯苓祛斑
• 2015-01-254. 长痘痘了吃什么好
• 2015-02-075. 美顏汤
• 2015-02-216. 秋季润肺去燥6种食物
• 2014-12-237. 吃芋头可以皮肤润泽
• 2014-10-078. 常吃枇杷润肺止咳
• 2014-12-179. 养生汤补出滋润暖美人
• 2015-02-0410. 冬季皮肤干燥保湿餐