日式早餐鸡蛋饼

　　材料：
　　鸡蛋，面粉，水/牛奶，盐，糖，蛋黄酱，木鱼花，葱花

　　做法：
　　1、鸡蛋打散加入水、面粉、盐、糖、葱花，搅拌均匀，状态较稀，像化到一半的奶昔一样。

　　2、平底锅，刷上一层薄油，倒入适量面糊。面糊放的少，做出来的鸡蛋饼薄，反之。

　　3、一面凝固后，就把蛋饼翻一面继续煎。

　　4、然后放上蛋黄酱，抹开，撒上木鱼花，这个时候木鱼花在锅里跳舞～

　　5、等蛋饼熟了，即可起锅。其实抹蛋黄酱和撒完木鱼花整个过程结束后，鸡蛋饼也就好了。

　　小诀窍如果没有木鱼花也可以不放。

　　

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