咖喱鳕鱼杂蔬煲

　　材料：
　　燕麦片50g，鳕鱼100g，咖喱酱1包，土豆1个，胡萝卜1根，尖椒1个，小红辣椒2个

　　做法：
　　1.土豆、胡萝卜分别去皮、切块，燕麦片用清水浸泡，尖椒切块，小红辣椒切碎

　　2.锅中放入少许油，油烧热后放入土豆和胡萝卜翻炒

　　3.炒至土豆呈现微微的透明，加入大喜大咖喱调味酱

　　4.炒匀后加入已切块的鳕鱼

　　5.再加入已经泡软的燕麦片

　　6.加少许水，煮开后转中小火，加锅盖炖8分钟左右

　　7.加入尖椒，继续炖2分钟，盛出，点缀小红椒即可

　　

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