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孜然鳕鱼扒的做法
孜然鳕鱼扒
材料:
银鳕鱼1块,盐适量,胡椒粉适量,生粉适量,孜然粉适量
做法:
1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水,用适量盐和胡椒粉腌制2小时。
2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。
3.铁板放少量油,烧热后放入银鳕鱼,将鱼煎熟即可,煎时在鱼肉上洒上适量孜然粉。
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