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香煎三文鱼

  材料:
  新鲜厚实三文鱼1块,生姜1小块,蒜1瓣,柠檬皮1小片,盐,黑胡椒粉,鲜贝露,蜂蜜

  做法:
  1、将三文鱼清洗干净,擦干水分备用。

  2、姜和蒜切细末,柠檬切细末。

  3、取一个小碗,倒入少许鲜贝露,加入多一些的黑胡椒粉,放入姜蒜末。

  4、味汁中调入一点点盐,挤入少许蜂蜜拌匀。

  5、三文鱼均匀的划几刀(便于入味)

  6、将调好的味汁用手抹在三文鱼上。

  7、再将剩余的味汁全部倒在三文鱼上,腌制10分钟以上。

  8、加热平底锅,倒入少许橄榄油(普通油也可以)将三文鱼去除多余汁水放入中小火煎至七八熟即可。

  9、最后在表面倒入剩余的味汁撒上柠檬碎即可。

  
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