干煎银仓鱼

　　女儿放学打电话来说要吃鱼。呵呵，太阳西边出来了，赶紧问她要吃什么鱼？她说要吃煎鱼，那容易，拿手。问她为什么想吃鱼了，她说同学送了她一只柠檬，柠檬汁蘸在煎鱼上好吃。哈哈，晕。。。下班赶紧到市场，不过没见到她喜欢的秋刀鱼。银仓鱼看起来新鲜，而且她也吃，于是买了两条。

　　材料：
　　鱼，盐，油，姜

　　做法：
　　1.将鱼去肚洗净，用少量的盐稍微腌制一下。

　　2.起油锅，爆香姜片，猛火下鱼，煎至两面金黄就好了。

　　3.好了。

　　

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